中国餐桌座次安排
中国餐桌座次安排，说到宴席，经常在外应酬的朋友都深有感触，如果是那种比较正式的宴席，各种礼仪还是很多的，包括座位该怎么坐，菜该怎么上，酒该怎么敬，等等等等，现在分享中国餐桌座次安排。
中国餐桌座次安排1
一张图，看懂“中国式饭局”的座次安排，学会了，参加宴席不出丑。
一，先从山东人的“酒桌文化”说起吧
这里为什么要从山东人的“酒桌文化”说起呢？原因很简单，山东号称“礼仪之邦”，山东人的“酒桌文化”，说白了，就是“中国式饭局”，大家凑一块吃饭嘛，意思是差不多的。
说起这个山东人的“酒桌文化”，我之前还专门写过一篇文章，里面详细介绍了三部分：1，宴席前如何安排主人、客人的座位排次；2，摆菜的规矩；3，宴席开始以后，主人该如何给客人敬酒。就从这三点来说，除了后面的摆菜和敬酒两条之外，开席前最重要的礼节，就是如何合理安排众人的座次。
下面先来上一张图，大家仔细看一下这张图，体验一下山东人在正式宴席开始之前，是如何给主人、客人安排座位的。
这是一张正面图，大家看好了，主陪和副陪是正对着坐的，而主陪的位置，要正对着房门，副陪的位置，正好背对着房门，两人在一条中轴线上，这就是规矩。其他人的位置，就是围绕着这条中轴线转的。
什么是主陪？主陪就是举办宴席的主人家，里面派出来的代表，是最德高望重的，他要掌控这场宴席的全局，既要安排好菜品和酒，又要带领着主家的人招待好客人。
什么又是副陪呢？相当于地位仅次于主陪的主家人，虽然地位排第二，但是具体办事的就是这个人，也是最辛苦的一个人，举例如下：菜从背后端上来了，他要接菜，还要端茶倒水，陪好旁边的三宾、四宾，饭后还要去结账，这都是副陪的活儿。
最关键的是，他还要主动把气氛搞起来，带领三陪和四陪，争取要把来的客人全部灌倒，所以不仅有端茶倒水的辛苦，还要有灵活的眼力劲儿，有口才，他更是主家里酒量最大的人，喝得最多的人，你说这个副陪累不累？
说完了主陪、副陪，然后我们再说说剩下的人，这个就比较简单了，基本上是这样一个规律，最重要的宾客，紧挨着主陪坐，再往下是三陪、四陪，再往下就是地位相对低的两个宾客，总之越是地位低的人，越靠近门的位置坐。
二，山东人的酒桌这样安排，中国式饭局的座次安排，就很容易理解了
作为传统文化中的一个代表，山东人的“酒桌文化”这样来安排座次，那上面所说的“中国式饭局”该如何安排座位，其实就很简单了，可以用“异曲同工”来形容。为了便于理解，这里就把之前说的那“一张图”先拿出来，放在下面。
先说图片中的“商宴”，这就是最为正式的宴席了，双方的关系，就是标准的主人宴请客人的关系，比较庄重。这个座次，跟上面说的山东人的酒桌安排，是一样一样的，这个就不多说了。
再说图片中的“公司聚会”，请客的是老总，公司是主家，那他肯定就是主人家的代表了，他就要坐在主陪的位置上，俗称“大老总”。今天的场子是他的，他指挥全局，傲视群雄，不需要多做什么，把酒席的档次弄高点就行。
公司的中层是客人，也是贵宾，那就是人事和秘书，他们就是主宾、副宾，坐在老总旁边，名义上是让老总这个主陪，好好陪这俩宾客喝酒、说话，其实呢，是便于他们像老总汇报工作，哈哈，这个要好好理解，脑子笨的可能一时转不过这个弯儿来。
接下去，看似不起眼的普通员工，其实就是老总的自家人，他们坐在人事和秘书旁边，就是三陪和四陪，没错，从传统意义上来说，员工就是主家，自己家的人，就要坐在那个位置，他们要陪好旁边的人事、秘书，以及主管和经理，酒要敬好，这是必须的`，仔细想想，是不是很有意思？
再说“朋友聚会”，这里没有严格的主人、客人的区别，但是有掏钱做东的，这个人即使年龄再小，也要坐在主陪的位置上，原因很简单，今天他做东，谁掏钱，谁坐那儿，即使你资格再老，不是你请客，你就不合适坐在那里，这里有个象征意义。
剩下的，就没有什么主客的讲究了，也没有什么职务的讲究了，这就是朋友自己的聚会，肯定是按照年龄的大小，尊重年长者，岁数大的靠着请客的人坐，依次类推。忙活事儿的人，肯定和请客的人关系最好，他就是主陪，背对着门坐，负责端茶倒水。
剩下的那个“家宴”，虽说随意点，但本质上没变，长辈人肯定坐在上面，其他的人按辈分依次往下坐。有人可能会说了，孙子咋还坐在主宾的位置上？没错，从传宗接代的寓意上来说，他比奶奶的地位还要高，他是需要爷爷这个主陪来陪的，爷爷也乐意陪，哈哈。
中国的传统文化，博大而精深，就像这个“中国式饭局”，开席之前，就已经把这个座位，给你安排得明明白白，妥妥当当了。图片里都有了，看仔细了，下次参加宴席再坐错了，出了丑，就不要怪别人笑话你了哈。
中国餐桌座次安排2
中国餐桌礼仪座次一
(1)座位的礼仪一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合，大使及 代表之间，前后有序，绝不相让。
兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，以供读者参考。
(2)桌次的顺序 一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。
其定位的原则，以 背对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
(3)席次的安排宾客邀妥后，必须安排客人的席次。
目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一，但基本原则相同。
一般而 言，必须注意下列原则:
1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右为尊，左为卑。
故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。
如席设两桌，男女 主人分开主持，则以右桌为大。
宾客席次的'安排亦然，即以男女主人右侧为大，左侧为小。
2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。
即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先 生官位不显，譬如是某大公司的.董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与妻同贵。
6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座，排位时男女互为间隔。
夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。
如有外宾在座，则 华人与外宾杂坐。
8、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。
如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部 长之下。
9、座位的末座，不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次，不论圆桌或长桌，凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推)，座次的安排，必有两男两女并座的情形。
此或然无法规避。
故理想的席次安排，以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。
11、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
