吃酒席有什么讲究
吃酒席有什么讲究，每年到了这个时候就是扎堆办酒席的时候。很多人都想着在大家都有空，并且选择一个有意义的日子来办酒席，而十一黄金周就是最佳的选择，所以每年的这个期间办酒席的不少，下面分享吃酒席有什么讲究。
吃酒席有什么讲究1
①农村里吃酒席是不能空手而去的。去吃酒席要带礼物或者是随礼金，这个是自古以来就有的老规矩了。在过去相当长一段时间，吃酒席一般都是带点礼物过去。像农村里一般都是带自家的一些土特产过去，毕竟以前条件差。记得小时候我们这里吃酒席，一般就是从家里带几个鸡蛋过去就行了，有些为了喜庆还会把鸡蛋染成红色的。后来就变成了随礼金了，但是当时也就是几块钱，然后变成十块，几十，到了现在都是一百，几百，甚至上千元了，随礼多少具体看关系的远近。农村里基本家家户户都有一个礼金薄，记载着平时随礼的金额，这样别人来多少礼金，自己也随多少回去，或者再加一点。
②鞭炮一响就是开席了。在农村里吃酒席，一般都是早早就过去了。而具体何时开席了，都是通过鞭炮来通知的。当鞭炮响了，也就是在催促着亲朋好友们马上要开席了，希望大家马上赶过去。因为吃酒席的人比较多，是不可能每一个人通知得到的，所以就是通过鞭炮来通知。
③不要乱坐位置。这个现在依然还是要遵守的，尤其是在农村的一些重要的席位。这是古代就传下来的规矩了，酒席上的座位都是根据客人身份的尊卑安排的，是不能乱坐的。通常农村酒席座次都是按辈分年龄来入座的。正对大门口的是主宾位，也就是年龄或辈分最高的`人坐的。背对门口的是主陪位，是主家安排倒酒端菜的。如果大家实在不清楚，最好开始的时候不要坐席，等到大家都已经落座了，然后才开始就座，或者是等着主家的人安排你坐哪里，就座在哪里。
④不要乱敬酒乱夹菜。农村吃酒席，所上的菜都是有讲究的，一般都是双数，而且是一个菜一个菜的上，当新菜上来之后，一般来说主宾开始夹菜吃了其他人才能起筷吃，而敬酒也要先从主宾开始，碰杯自己的杯子要低于对方杯子。夹菜只能夹碗靠近自己的一侧的菜，不要满碗翻自己喜欢吃的菜。在吃酒席的时候，是不能擅自离开的，不然者会被认为不尊重别人的表现，就算是自己吃饱了，或者是有事情要离开，要记得打招呼。
⑤吃了“滚蛋菜”才能离席。在农村里吃酒席每一个菜都是有说法的，并且也都是有寓意的。我们这里办红喜事所上的菜是双数的，寓意着好事成双。同时最后一个菜也被称之为“滚蛋菜”，这个菜端上来之后，也就表示后面没有菜肴了，没有吃饭的就要抓紧时间吃饭了，而吃饱了的就可以离席了。关于滚蛋菜在各地的菜肴是不一样的，我们这里是“丸子”，寓意着团圆，酒席圆满结束。
吃酒席有什么讲究2
一、攒局择点
攒局意味着提前备好地点以及参加人数，攒局所选的人也有所讲究，比如是求人办事局，所选的地点要相对于‘高大上’一点，所聊话题都是正事，需要找一个高档安静的地点，有着封静的空间可以进行话题之间的讨论，又会让对方认为你十分重视这一次酒局，所以对方也会慎重的考虑你的办事请求。
再者就是请同事或者朋友吃饭，选择在家里吃也是一个很好的选择，在家吃饭有着在外不可比拟的随意性，在家里会让客人更感觉放得开，说话也是畅所欲言，更能让客人感受到宾至如归。
二、邀请
邀请人的时候，第一次邀请就答应的了人都是豪爽，而邀请两次才来的人多半是害羞，而邀请三次才来的大部分是甩脸子。而且在面对别人的邀请的时候也需要注意，如果提前几天告诉你是对你的重视，提前半天告诉你你就不是酒局上很重要的人，而酒局快开席的时候才喊你，是在开始的时候才想到你这个人，关系一般的话可以直接拒绝掉，如果是好朋友的邀请还是可以答应前往的。
而且参加酒局选的人也十分重要，求人办事所选的人万不可有嘴巴不牢固的人，参加的'人不用邀请太多。请领导吃饭最好是有会很说话，或者不说话的人，而抢功劳抢风头的人不请，同时聚会则全部要邀请，即便关系不好也要请，而且要当着许多人的面当面邀请。
三、敬酒词
不管是逢年过节和家里人团聚或者和领导朋友吃饭的时候，都不能少了敬酒词，一句干巴巴的领导我敬你也确实不够用。
在如今的社会当中，会说话会做事才是能够让领导重视你，家人朋友看得起你的标准，不合群的人终究是会被淘汰，要慢慢适应这种氛围和环境而不可能等待它来适应你。
四、酒桌吃饭不夹菜、不劝酒
相对于过去来说，现在的人更喜欢吃饭的时候注重个人卫生，甚至更严重的会有一双公筷来夹食物到自己碗里，当您夹菜给客人的时候极大的可能会引起他的反感，热情的方式不对会导致出现错误以至于对方会降低你的印象分。
酒桌上不劝酒，从过去的“酒逢知己千杯少”到如今的小喝怡情，大喝伤身。由于酒驾醉驾事故的频频发生，国家规定了劝酒后发生的一切事故，同桌人要承担一半责任。喝酒喝多了也会影响身体健康，危害自己。
吃酒席有什么讲究3
忌讳1、肆无忌惮地打包
凡是近一两年在农村参加过酒席的人，估计都对打包这俩字厌恶至极，还有些农民可能就是因为酒席上总有人不管三七二十一，像是没见过东西一样，什么打包，想吃得人看到这种阵势也没心情吃了。还有些稍微圆滑一点的农民还会找个理由，说是要给家里的老人带回去什么的，占据在“孝”这个制高点上，让人想责备也没法多说什么。现在不是个别村子，而是很多村子都有打包的风气，对于吃酒席前就准备了四五个袋子，准备打包的农民来讲，任谁见了都不会喜欢。
忌讳2、人多，不讲究
提到农村的酒席，很多城市人都不怎么喜欢去，其中一个重要的原因就是因为感觉不够“卫生”，这其实是误解，农村酒席做菜的地方虽然不怎么高大上，但是农村这么多年来都是这种形式，延绵至今，没有一丁点的不干净，如果一定要说不干净的话，倒不如说是有个别的农民不够讲究。只顾着抢着吃，菜水汤汁撒到别的菜品上，在菜盘里来回扒拉，找自己爱吃的，甚至有时候打喷嚏什么的'也不回避下，让人看着格外的不讲究。现在农民都比较注重这些细节了，所以很机会这些。
忌讳3、当众对主家品头论足
现在想参加农村的酒席，三五十块钱肯定搞不定了，最起码也是一张100块的起步，一次需要送更多的也不少，因此农民都希望能在主家的酒席上吃到贵一点的菜盘，能喝到平时舍不得喝的好酒，多数农民也清楚大家的想法，不会让大家失望，但也有些主家会比较抠门，不管是菜还是酒都很一般，于是就有人不满意。
不过大多数人都会分场合，考虑到别人在办事儿，所以有什么都先不说，等到回头再委婉的提醒下，但也有农民不区分场合，当场就对别人品头论足，以博得大家的支持，可其他农民心里清楚，人家正在办事，不管好坏都不该逞能，分不清大局，所以这时候大家不仅不会支持，还会觉得这个人不厚道，故意在人家闹，所以这也是犯忌讳的事儿。
忌讳4、酒席结束让主家继续请客
除了上边的3个忌讳之外，还有个更让人头疼的事情便是有些前来参加酒席的人是请神容易送神难，来吃了一顿后，不知道是感觉吃亏了还是出于别的什么心理，到了酒席结束，就是不说走，甚至主动到主家家里边，意思是在请吃一顿。这种事儿传出去之后，以后村子里再有什么事儿，大家都不希望这样的人来参加，算是“臭名昭著”了，所以千万不要这样。
