吃饭都有什么讲究

吃饭都有什么讲究

吃饭都有什么讲究，吃饭用餐时我们要注意自己仪表仪态，特别是吃相，形成良好的用餐习惯。今天就一起来学习吃饭都有什么讲究。

　　吃饭都有什么讲究1

1、用餐就坐时,坐姿要端正，与餐桌保持适宜距离,不能斜肩垮背,也不能跷二郎腿。

2、如果是家庭用餐，要让长辈先动碗筷，不能抢在长辈前面下筷。

3、如果是几个亲朋好友小聚，应热情招呼年龄长者先下箸，如：李师傅，请！

4、吃东西的时候要文明，不能狼吐虎咽，当嘴里的食物还没有吃完时不要再往里加，腮帮子高高鼓起是很没有吃相的！

5、嘴里有食物的'时候尽不要说话，也不要喝汤。

6、吃饭过程中不能只顾自己吃，要懂得礼让长者和别人，比如：李师傅，尝尝这个。

7、夹菜时，应选择靠近自己的菜，夹的时候不能用筷子在盘子里翻来倒去地挑拣。如果自己爱吃的菜离自己较远，宁可不吃也不要做长臂猿长驱取菜！够不着，站起来，是非常不文明的用餐行为。

8、任何一个菜，哪怕是自己爱吃的菜，转到自己面前时， 一次只能夹一筷 ，不能反复夹取。且夹取量不能太大。

9、夹菜的时候，不要碰到邻座，要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、饮料、碗碟等，不要撒倒碰摔。

10、吃饭时，要经常用餐巾纸擦拭一下嘴角 ，以免嘴边粘有油迹和饭粒，时刻保持嘴边清洁。

11、盛饭须先在锅里将饭打松，盛在碗里的饭是粘连的散粒，不能有团块，盛饭宁浅勿满，可以再添，不能高出碗口。

12、吃饭时，要端起饭碗用筷子夹饭送进嘴里，不能用嘴靠着碗边拨饭，更不能将碗搁在桌上低头扒饭。

13、吃饭时不能边挥动筷子边说话，饭须吃得颗粒不剩，吃完后筷子不能搁在碗上。

14、拿筷子的姿势要标准，位置要恰当，太高过于无礼，太低显得无知。

15、夹菜要顺势、自然，不能连续夹某个菜两次以上，切忌目光老盯着菜，做翻、挑、釜底抽薪等动作。

16、要尽量夹靠近自己面前的菜，从别人的筷子上面越过、底下穿过去夹菜，都是万万不能的。

17、吃鱼不能翻身，菜碗不能随意搬动。

18、如家里有人患咳嗽或轻微感冒，则在此人面前放上一双公筷，还会添上一小碗汤，准病人会一连数天用公筷夹菜，在小碗里喝汤，直至身体痊愈为止。

　　吃饭都有什么讲究2

长辈不上桌，晚辈不落座

《弟子规》有言：“或饮食，或坐走。长者先，幼者后。”

中国的饮食规矩中，讲究的就是长幼有序，对长辈要尊重诚敬。

要让长辈先入座，面朝大门的座位为尊，其他人按照辈分大小、年龄高低依次挨着座。

等人齐了，菜齐了，再动筷子，夹菜时晚辈也要礼让年长的人先落筷，不要自顾自地吃，也不能闷头就离席。

既不抖腿，也不耸肩

坐有坐相，吃也要有吃相。

吃相就是一个人的品相，千万别坐下后就又抖腿，又耸肩。

先不说有句老话：“树摇叶落，人摇福薄，抖腿耸肩霉三代。”

一般人看到这样，都会心生反感，更不用说一边吃饭一边抖腿耸肩了。

所以，吃饭坐姿一定要端正，举止优雅，顾及别人的感受，才能给自己加分，为自己纳福。

手要扶碗，以口就食

俗话说：“手不扶碗穷一世”。

吃饭的时候，一手端碗，一手拿筷，这是祖祖辈辈留下的规矩。

手要扶碗，不仅吃起来方便，也是对粮食的珍惜和同桌人的尊重。

而且，吃什么，就把什么拿到嘴边吃，以口就食，不能把嘴巴凑上去吃。

否则，在别人看来不只是吃相难看，而且内心也十分贪婪。

不夹过河菜，不敲盘子碗

无规矩不成方圆，夹菜也是一样。

夹菜要夹自己跟前的，而不是越过菜的中心，去夹另一边的菜。

这是吃饭最基本的礼貌，如果满盘子扒拉乱翻乱夹，那就是没有教养。

敲盘子，老话说这是批评厨子做的不好吃，敲碗，老话叫“叫花子要饭”。

所以，敲盘子碗都是不允许的，因为这就是没规矩不懂事，只会让人笑话。

筷不立插，酒不反倒

民间有一个习俗，家中有人去世，会在灵前放一碗“倒头饭”，饭上会交叉插上一双筷子，表示对死者的祭奠。

所以饭碗中插筷子是一件很忌讳的.事情，家中的老人也会很介意，毕竟不吉利。

酒不反倒，是因为只有在传统祭祖时，才会反手倒茶倒酒。

如果给客人这样倒，相当的不礼貌，对方心里也会十分不舒服。

说“添饭”，不说“要饭”

常言道：“说话的分寸，就是做人的尺寸。”

餐桌上也是一样的道理，在别人吃完了碗里的饭，要给对方添饭的时候，一定不可以开口就问：“你还要饭吗？”

我们可以说：“你还添饭吗？”

因为“要饭”听起来就像是在骂人是叫花子，说“添饭”才不会有这个歧义，也显得更加礼敬。

中华是礼仪之邦，老祖宗传下来的规矩，不能忘，不能丢。

就像吃饭的种种规中，看似细枝末节，其实蕴含着深刻的人情世故。

吃饭讲规矩，是修养，也是家风。