懂茶的人一般喝什么茶，中国茶叶历史悠久，至今已有四五千年历史，出现了各种各样的茶类品种，而中国名茶就是诸多品种茶叶中的珍品，它们不仅广受国人的喜欢，在国外也享有盛名，现在一起看看懂茶的人一般喝什么茶？
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西林红茶
在广西的西林县，就有一款香高味甘且富有天然蜜香的生态红茶，但由于地处群山环绕间，交通十分不便，即使茶叶品质优越，也难以走出深山，所以鲜为人知。
西林县是国家重点生态功能保护区，珠江重要的水源涵养地之一，具有良好的生态环境孕育茶叶。
六安瓜片
六安瓜片，这里的六其实是lu的`音，因为其叶子像瓜子一样扁平，因此得名。六安瓜片的第一泡冲制，会有熟栗子的香气，这是鉴别六安瓜片的重要标准；顶级的六安瓜片，闻起来会有着浓郁的兰花香气。
安溪铁观音
铁观音，中国传统名茶，属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉 。
云雾绿茶
云雾绿茶是绿茶。云雾绿茶因盛产于南岳高山的云雾之中而得名，首先属于绿茶类，并且名优茶种，因其特殊的地理优势让云雾绿茶中营养成分极为丰富。
此外云雾绿茶是我国传统名优绿茶之一，古称岳山茶。茶叶外形紧实秀丽，卷曲肥厚，其次冲泡的茶汤呈现出绿茶独有的清冽与鲜香，与传统绿茶这些差异并不大。
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1、普洱茶
懂茶的人一般会品饮普洱茶，因为普洱茶的收藏价值高，而且口感醇和细嫩，若是新制茶叶或者生茶，其品味间鲜爽感十足，而陈年普洱茶中，生茶蜜香味浓郁独特，熟茶药香味、沉香味浓郁，品味时给人一种极高的舒畅感，再者普洱茶适合慢泡细饮，是常见的工夫茶泡法茶。
2、白茶
白茶也是深受懂茶群体的喜爱，其与普洱茶一样，均有着越陈越香的特点，而且该茶的口感清雅细润，甘甜感充足，极为适合偏淡口感的群体品饮，另外白茶中的白毫银针、白牡丹滋味以鲜爽为主，而贡眉、寿眉的口感偏于沉稳浓郁。
3、岩茶
岩茶即武夷岩茶，是懂茶群体最爱的名茶之一，其具有岩韵风味独特、极耐焖泡的特点，而且岩茶中以大红袍、肉桂、单枞为最受欢迎，尤其是大红袍，属于正岩茶中的极品，不仅外形美观匀整、滋味醇厚细润，香味还清远持久，令人难以忘怀，另外岩茶焖泡7-8次，其香味、滋味依旧。
4、老铁
老铁指的`是陈年铁观音，即陈香型的铁观音，因为该茶经过了重度发酵，具有耐贮藏、耐焖泡的特点，而且口感香韵酷似红茶、普洱茶，茶性相对平和，适饮人群广泛，故而深受懂茶人士的下，另外老铁在经过多年的陈放后，其香韵、口感会变得更加醇和浓郁。
5、绿茶
绿茶也是懂茶人士最爱的茶叶之一，特别是容易上火的群体，他们时常选择碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖等知名茶叶作为饮茶对象，即享受绿茶鲜活细润的口感、自然独特的茶香，还具有下火解毒的好处，另外绿茶在焖泡期间，适合用白瓷盖碗或者透明玻璃杯，以观赏茶叶起伏舒展的过程。
6、正山小种
正山小种是红茶的代表之作，其品味间龙眼香韵丰富迷人，细品之下松烟香味突出，滋味醇和柔绵，属于数一数二的极品名茶，深受懂茶人士的喜爱，另外正山小种在品味时，适合用白瓷盖碗、紫砂壶等茶具焖泡，且水质以山泉水为佳。
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1、姜枣陈皮茶——能驱寒
材料：生姜5片，大枣10枚，陈皮5克，绿茶5克，开水冲服。自觉受了寒便可饮用，或出门回家后饮用。
2、桂枝杏仁陈皮茶——专治鼻塞咳嗽
材料：桂枝4克，杏仁5克，陈皮5克，生姜3片，大枣10枚，绿茶5克。开水冲服。在受到风寒的时候，或者出现鼻塞、咳嗽的症状，都可以饮用。
3、紫苏茶——散寒解表
材料：紫苏5克，白芷4克，绿茶5克。开水冲服，1周内可1～2次。散寒解表，理气宽中。
4、菊花橄榄茶——散胃火
材料：菊花6克，橄榄2枚，茶叶6克。开水浸泡后饮用，1周内可饮1～2次。用于肺胃热盛，咽喉肿痛。
5、五味冰糖茶——养心安神
材料：五味子30克，冰糖适量。五味子洗净，用开水略烫，立刻捞出，放在茶杯里面，加入冰糖，用开水冲泡30分钟就可以了。每日两次，代茶饮。可达到养心安神，补肾涩精的功效。
6、糯米红茶——益气养血
材料：糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
7、玫瑰普洱茶——疏解胸闷
材料：玫瑰花15克，普洱茶3克，蜂蜜适量。1、先将普洱茶放在杯碗中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，再注入开水冲泡，待稍凉，加入蜂蜜即可。玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，芳香怡人，能疏解胸闷、气烦的心情，对缓解紧张、抑郁有不错的效果。
8、红枣茶补身
冬季特别适合饮用红枣茶。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的`效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。
材料：红枣5克，用刀子划破，去核，放入茶杯中。
调制：以沸水冲泡，每日作茶饮。
功效：健脾和胃，养肝补血，益气生津。一般人均可服用，尤其适合妇女及消化功能不好的人。
9、萝卜茶润肺消炎
此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。主要选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。
健康提示：1、白萝卜味甘、辛、性平，入肺、脾经，能下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便;2、清热散风，止痛消肿。适用于治暑毒、排疖肿等症。
食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食;茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
11、补气生津茶
适用人群：适于教师、播音员和主持等人群。
材料：红枣3个、西洋参3片、麦冬2g，五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。
功效：补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用，西洋参补气清热养阴。
12、杞菊参茶
适用人群：眼睛干涩的现代职场女性。
材料：西洋参3片、高丽参1片、 枸杞1g、 菊花3朵，200毫升的开水冲泡十分钟。
功效：养肝明目补气。高丽参属温性，西洋参属凉性。温凉互补，恰到好处。
13、强身免疫茶
适用人群：在流行性季节时最好。
材料：黄芪5g、大枣3个、枸杞4g、何首乌与绞股蓝各3g。200毫升的开水冲泡十分钟。
功效：益气健脾、有预防疾病之功效。
14、双参红枣茶
材料：人参、丹参各3克，红枣5个。冲泡稍微复杂，在保温杯中用热开水冲泡后拧紧杯盖。第二天早上起床时喝，也可以接着泡。
功效：健脑通脉抗衰老，预防老年失智症。人参大补健气、丹参活血祛淤、红枣健脾养胃。
